admin
05/10/2023
91
Mua yến thô chất lượng, chưa qua tinh chế, không pha bột, bất kì chất hoặc tạp chất gì để tăng trọng lượng cũng như tạo phun bột tạo màu. Để mua được sản phẩm nguyên chất, chỉ có 1 cách duy nhất là Quý khách tự trang bị cho bản thân mình, những kiến thức và kinh nghiệm thực tế khi mua yến sào từ nhiều cửa hàng, công ty. Cùng YẾN SÀO PUTANEST tìm hiểu cách phân biệt qua bài viết dưới đây nhé :
4 kinh nghiệm cần lưu ý khi mua Yến thô
Việc phân biệt yến thô thật trước khi mua yến thô, đòi hỏi người tiêu dùng cần kiến thức và kinh nghiệm thực tế. Đánh giá tổng hợp nhiều yếu tố, tránh kết luận vội vàng chỉ dựa trên một đặc điểm.
Hiện nay, các phương pháp làm giả rất tinh vi khiến việc phân biệt ngày càng khó khăn. Dưới đây là một số yếu tố phân biệt, người tiêu dùng nên “nằm lòng” để tránh mua phải hàng giả, kém chất lượng:
1/ Quan sát hình dáng và kết cấu
Tổ yến thô thật:
- Nhìn kỷ các sợi yến sắp xếp đan xen không theo trật tự nhất định, thưa và có độ khít tương đối.
- Các bề mặt tổ yến thô thường hơi sần sùi, có thể có lẫn tạp chất như lông yến nhỏ.
- Có thể có độ dày mỏng không đồng đều giữa các phần khác nhau của tổ.
Tổ yến thô giả:
- Bên ngoài được tạo hình hoàn hảo, các sợi yến có thể xếp song song và có độ dày đều nhau.
- Nhất là bề mặt có thể được xử lý để có độ nhẵn, láng bất thường
- Nhìn sự nhân tạo qua cách tạo hình quá đặc trưng (hình bán nguyệt hoàn hảo, hình tam giác đều,…)
2/ Dùng khứu giác cảm nhận
Tổ yến thô thật: Chắc chắn sẽ có 1 Mùi tanh nhẹ đặc trưng, mùi hơi ẩm mốc của nơi chim yến cư trú (hang đá, nhà nuôi yến), hòa quyện với mùi lông chim thoang thoảng.
Tổ yến thô giả:
- Có thể được tẩm ướp hóa chất nhằm lấn át mùi thật hoặc để tạo mùi giả tương tự
- Đặc biệt Một số sản phẩm giả hoàn toàn không có mùi.
3/ Dùng nước để phân biệt
Tổ yến thô thật:
- Nở ra gấp nhiều lần kích thước ban đầu (thông thường là 4-8 lần).
- Sợi yến vẫn giữ được độ dai, đàn hồi nhất định, không bị bở nát.
Tổ yến thô giả:
- Có thể hoàn toàn không nở.
- Nở ít, sợi yến có thể bở nát, rời rạc, hoặc nhão như bột.
- Nước ngâm yến có thể chuyển màu do phẩm màu bị hòa tan.
4/ Nguồn gốc xuất xứ
Mua yến thô ngoài 3 cách thức chọn ở trên thì nguồn gốc, xuất xứ của tổ yến là một trong những yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến chất lượng và giá thành của sản phẩm. Người tiêu dùng cần lưu ý:
- Vùng nuôi yến: Một số vùng địa lý nuôi yến nổi tiếng tại Việt Nam là Khánh Hòa, Gia lai, Phú Yên, Côn Đảo… Yến sào được khai thác ở các vùng này thường có chất lượng cao do điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng, nguồn thức ăn phù hợp.
- Nhà yến hay yến đảo: Yến sào đảo tự nhiên thường có chất lượng cao hơn, nhưng sản lượng thấp và giá thành cao, nên hiện này rất nhiều đơn vị không trung thực trong việc nói về nguồn gốc yến. Yến được khai thác tại các nhà yến có chất lượng đảm bảo nếu được nuôi và chăm sóc đúng kỹ thuật, nguồn gốc có thể truy xuất được rõ ràng.
- Giấy tờ chứng minh: Người tiêu dùng nên yêu cầu đơn vị cung cấp xuất trình các giấy tờ, chứng nhận liên quan đến nguồn gốc xuất xứ của yến sào như: giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, kiểm dịch, vệ sinh an toàn thực phẩm…
- Truy xuất nguồn gốc: Hiện nay đã có nhiều công ty cho phép truy xuất nguồn gốc sản phẩm qua mã QR, tem điện tử,… Người mua có thể tận dụng các ứng dụng công nghệ này để kiểm tra nơi khai thác, ngày sản xuất của tổ yến.
Việc lựa chọn mua yến thô chất lượng không phải đơn giản trong khi thị trường yến bây giờ cực kỳ phức tạp. Người dùng thông thái thì phải cần trang bị cho mình kiến thức, kinh nghiệm mua yến sào để phân biệt thật – giả, tìm được sản phẩm ưng ý, xứng đáng với giá trị bỏ ra. Yến sào PUTANEST chúc gia đình chúng ta tìm được sản phẩm tốt chất lượng đúng giá trị về cho gia đình nhé.
TÌM HIỂU THÊM:
Văn phòng giao dịch: 616/5/8 Lê Trọng Tấn, Bình Tân, TP Hồ Chí Minh
Văn phòng chi nhánh miền Bắc: Lô NT-03 Trung tâm thương mại TSQ Khu B-16, Khu đô thị Mỗ Lao, phường Mộ Lao, Quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội, Việt Nam
Nhà máy sản xuất: 520/5 Nguyễn Ảnh Thủ, KP4, P.Hiệp Thành, Quận 12, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam
Email: info@putanest.vn
Hotline: 0888.23.11.33
Facebook: Yến Sào Putanest
Facebook: Putanest Việt Nam
